Londra este un oras recunoscut pentru multiculturalism, dar si ca epicentru al culturii engleze. Avantajul principal pentru turistii pasionati de gastronomie este chiar faptul ca in Londra au acces la toate felurile de mancare specific engleze.
Bucataria engleza este diversa, dar in mare parte bazata pe carne si alimente bogate in carbohidrati. O vizita in Londra nu poate sa nu includa explorarea restaurantelor care servesc cele mai faimoase feluri de mancare traditionale si nu numai.
Iata cateva dintre acestea si de ce merita sa le incerci daca vizitezi Londra:
1. Fish and chips
O combinatie clasica in bucataria engleza, fish and chips (peste si cartofi prajiti), face parte dintre felurile de mancare de tip street food in Londra. Acest fel de mancare este compus din file de peste prajit, servit alaturi de cartofi frantuzesti clasici sau cartofi tip wedges.
Pestele este prajit in pesmet si are o textura similara cu snitelele crocante, iar cartofii sunt condimentati cu sare si otet. Pentru autenticitate, pestele si cartofii sunt serviti pe o bucata de ziar si poti primi si un sos din iaurt si usturoi.
Alege chiar azi un zbor Bucuresti-Londra si bucura-te o portie de fish and chips chiar pe malurile Tamisei.
2. Bangers and mash
Multe dintre preparatele cu specific englezesc au cartofi si carnati la baza. Bangers and mash este una dintre mancarurile pe care le poti gasi pe mesele tuturor englezilor, indiferent de ocazie.
Bangers and mash sunt carnati de porc, piure de cartofi, mazare si sos din carne. Carnatii au o textura zemoasa si savuroasa, iar piureul de cartofi este fin si moale. Sosul din carne si ulei adauga savoare intregii farfurii.
Poti servi bangers and mash ca pranz sau cina, in functie de preferintele culinare. Pregateste-te ca vizita in Londra sa implice incalcarea unor reguli din dieta pe care o urmezi.
3. Shepherd’s Pie
Shepherd’s pie sau Placinta pastorului este un preparat pe baza de carne tocata si cartofi. Shepherd’s Pie este o placinta specifica tuturor zonelor din Regatul Unit si se prepara din carne tocata de miel, legume si un topping de piure de cartofi.
Placinta se pregateste la cuptor, pana cand piureul de cartofi de deasupra devine maroniu si crocant. Acest preparat se serveste intr-un mod similar cu lasagna sau cartofii gratinati si este ideal pentru zilele mohorate, in care cauti confort.
4. English Breakfast
Lista nu ar fi completa fara cel mai cunoscut fel de mancare specific englez: micul dejun. Acesta este satios, bogat in calorii si texturi si foarte savuros. Bazele micului dejun englez sunt ochiurile, carnatii zemosi, boabele de fasole si rosiile.
Pe langa ingredientele clasice se mai pot adauga ciuperci, bacon si un tip clasic de carnat specific Regatului Unit – black pudding. Cand vizitezi Londra, trebuie sa mananci macar o data clasicul mic dejun englez si sa-ti incarci bateriile din primul moment al zilei.
Bucura-te de cultura traditionala si autentica engleza prin bucataria specifica pe care o poti descoperi printr-o vizita la Londra. Alege un city-break sau un concediu mai lung in aceasta capitala plina de surprize.
