Michelin este o companie cu o pondere foarte importanta in lumea gastronomiei . Ghidul dvs. este referinta universala pentru iubitorii de bucatarie buna, deoarece este inzestrat cu cele mai bune restaurante, care au recenzii imbatabile. Am pregatit o lista pentru a sti care sunt restaurantele cu cele mai multe stele Michelin din lume. Amintiti-va ca unele dintre aceste locuri au preturi mai mult sau mai putin accesibile si ca au chiar si meniuri inchise, astfel incat sa nu primiti surprize neasteptate, asa ca datorita selectiei noastre puteti alege din mai multe posibilitati.
El Celler de Can Roca, Bucatarie catalana freestyle
Celler de Can Roca este condusa de fratii Roca si se caracterizeaza printr – o bucatarie „liber“ . Noile tendinte nu se bazeaza numai pe moda, dar cele mai prestigioase restaurante folosesc tehnici inovatoare pentru a prezenta mancaruri unice si surprinzatoare. Este cazul acestui restaurant situat in Gerona, specialist in bucataria traditionala catalana, cu un punct de exceptie ultramodern.
A fost fondat in 1986 si a fost considerat in repetate randuri cel mai bun restaurant din lume, potrivit Restaurant Magazine . In total, are 3 stele Michelin . Aceasta unitate are o pivnita uimitoare, cu mii de sticle, precum si o bucatarie incredibila de peste 200 de metri patrati. Acestea ofera meniuri inchise pe baza a doua optiuni, una dintre ele meniul de degustare, un clasic printre restaurantele postin.
Fat Duck si gastronomia sa moleculara
Acest restaurant are 3 stele Michelin si este situat in Bray, in judetul Berkshire, Anglia. Este regizat de bucatarul Heston Blumenthal , renumit pentru bucataria sa. Acest restaurant este situat intr-o cladire istorica ale carei origini dateaza din secolul al XVI-lea. Fat Duck si-a deschis portile pentru public in august 1995.
Site-ul este destul de popular pentru preparate care se bazeaza pe tehnicile si principiile gastronomiei moleculare . Faptul ca stiinta s-a apropiat de bucatarie nu este ceva nou si acest stil ciudat este prezentat intr-una dintre cele mai surprinzatoare bucatarii cu un fel de laborator unde au loc tot felul de cercetari culinare.
Sant Pau, unul dintre cele mai cunoscute restaurante cu stele Michelin
Veti gasi Sant Pau in San Pol de Mar, Barcelona. Are 3 stele Michelin si 3 talpi din Ghidul Campsa . Aceasta afacere a restaurantului este condusa de bucatarul Carme Ruscalleda si sotul ei, Toni Balam, care conduce camera. Cladirea in care se afla este un turn a carui constructie a avut loc in 1881. Anterior era o pensiune si acum este unul dintre cele mai inzestrate restaurante cu stele Michelin din lume.
Bucataria sa este extrem de creativa, desi echipa sa de bucatarie foloseste produse catalane traditionale si de sezon pentru a crea mancarurile sale de avangarda. Acest loc are o capacitate redusa, desi are o replica situata in Tokyo, Japonia, care impartaseste acelasi tip de bucatarie si atmosfera, doar in acest caz are doua stele Michelin.
Lasarte cu Martin Berasategui ca si creator gastronomic
Restaurantul Lasarte are 3 stele Michelin, iar pariurile sale gastronomice sunt suportate de renumitul bucatar Martin Berasategui . Acest proiect unic este situat in Barcelona si si-a deschis portile pentru prima data in 2006. De atunci, creatorul sau nu a facut altceva decat sa-si creeze si sa-si renoveze bucataria cu fiecare aroma si miros, potrivite pentru cei mai pretentiosi oaspeti.
Dupa o reforma care a fost efectuata nu cu mult timp in urma, spatiile au spatii mai moderne, cu spatiu si iluminare mai mari. Mobilierul, lumina si texturile au fost realizate in detaliu pentru a aduce senzatii noi. Acest restaurant are o sala de mese principala semi-privata si o sala de mese privata de unde este posibil sa admirati organizarea creatorilor unor astfel de feluri de mancare.
DiverXo, bucatarie internationala intr-un spatiu de avangarda
DiverXo este unul dintre cele mai prestigioase locuri din Madrid si unul dintre cele mai cunoscute restaurante cu stele Michelin din lume. Este situat pe strada Padre Damian si este condus de bucatarul David Munoz . Bucataria lui este foarte complexa si este mereu in cautarea de noi tehnici si produse din intreaga lume. Locul este mic, desi are mult farmec, cu ferestre mari si o atmosfera de avangarda care merita vazuta.
Bucataria sa internationala a calatorit lumea, asa ca este posibil sa nu fie atat de usor sa gustati mancarurile voastre. Adevarul este ca uneori este dificil sa iei masa sau cina la unitatea ta, de fapt, exista o lista de asteptare. In experienta Munoz puteti accesa doua meniuri diferite cu preturi inchise. Unul este asa-numitul „Xow” al carui pret este in jur de 150 de euro de persoana, iar altul este „marele Xow” de 200 de euro de persoana.
