Beneficiile legumelor verzi pe care nu le cunosteai

Categories DiversePosted on

Este bine cunoscut tuturor ca legumele sunt foarte benefice pentru sanatate. Acum, stii de ce ies in evidenta legumele verzi? Fara indoiala ca verdele este culoarea prin excelenta pentru legume. Dar stii care sunt beneficiile legumelor verzi pentru sanatatea ta? In acest articol vei putea cunoaste toate avantajele pe care ni le ofera fiecare dintre ele.

Legumele verzi, ca prima masura, sunt o sursa importanta de nutrienti pentru sanatatea noastra, deoarece ne ofera minerale, vitamine si fibre. Culoarea sa distinctiva se datoreaza unei componente esentiale, clorofilei.

Nutritionistii indica faptul ca consumul de legume verzi este esential pentru o dieta echilibrata si sanatoasa. Consultati un specialist pentru a cunoaste portiile pe care ar trebui sa le consumati , precum si inainte de a face orice modificare in dieta dumneavoastra.

Unele dintre legumele verzi pe care ar trebui sa le adaugi in dieta daca nu ai facut-o deja sunt: ​​rucola, smog elvetian, spanac, broccoli, kale si salata verde. Toate au, intr-o masura mai mare sau mai mica, nutrienti foarte importanti pentru organism.

Datorita avantajelor sale, te vei simti mult mai puternic si vei evita tot felul de boli. Oricum ar trebui sa fii atent si sa urmezi instructiunile profesionistului, deoarece excesul de clorofila poate fi toxic pentru organism . In plus, publicatiile de specialitate indica faptul ca exista inca o lipsa de dovezi care sa confirme multe proprietati care ii sunt atribuite.

Avantajele consumului de legume verzi

Nu degeaba mamele si bunicile noastre au insistat sa mancam matg sau spanac de cand eram mici, sau ca salatele nu duc niciodata sa lipseasca. Nu a fost un capriciu: tot ce v-au spus despre proprietatile acestor legume era adevarat.

Dincolo de beneficiile legumelor verzi, este important sa te consulti cu un nutritionist inainte de a face schimbari in alimentatie.

Legumele verzi sunt alcatuite din nutrienti esentiali care, pe termen lung, servesc la controlul greutatii, deoarece nu au prea multe calorii si sunt satioase. De asemenea, avand acid folic devin alimente ideale pentru femeile insarcinate sau care alapteaza, de asemenea pentru cele care sufera de probleme in apararea lor.

Alte componente interesante sunt magneziul si potasiul. Nici nu trebuie sa uitam de fibrele alimentare, care conform studiilor previn constipatia, sau de vitamina C, care serveste si la prevenirea gripei sau racelilor.

Persoanele care consuma legume cu frunze verzi ca parte a unei diete echilibrate sunt mai putin susceptibile de a suferi de boli cardiovasculare, potrivit Fundatiei Spaniole pentru Inima. Acest lucru se datoreaza faptului ca aceste alimente nu furnizeaza cantitati semnificative de grasime organismului si mentin arterele curate.

Sunt o sursa de calciu

De parca nu ar fi de ajuns, legumele verzi au o cantitate mare de calciu, un mineral esential pentru majoritatea functiilor organismului si vital pentru mentinerea oaselor in stare buna. Este recomandat mai ales persoanelor peste 65 de ani, iar conform cercetarilor, si femeilor aflate in stadiul de menopauza.

La randul sau, calciul ajuta la reglarea ritmului cardiac, la imbunatatirea conexiunilor nervoase, la prevenirea insomniei (datorita secretiei hormonale) si a crampelor. De asemenea, contribuie la imbunatatirea proceselor hormonale si enzimatice.

Virtutile antioxidantilor

Antioxidantii continuti in legumele verzi sunt responsabili pentru prevenirea deteriorarii si imbatranirii celulelor. Sunt perfecte pentru a reduce daunele pe care celulele le sufera in timp.

Vitamina A, o alta mare contributie a legumelor verzi

Datorita vitaminei A pe care o contin si legumele verzi, ne putem bucura de beta-caroten, elemente esentiale pentru organismul nostru.

Potrivit site-ului medical MD, beneficiile vitaminei A sunt:

  • Mentinerea sistemului osos.
  • Regenerarea pielii (mai ales dupa o arsura datorata expunerii la soare).
  • Repararea celulelor mucoasei.
  • Prevenirea unor afectiuni oculare legate de varsta.
  • Performanta fizica imbunatatita si risc scazut de atacuri de astm in timpul activitatii fizice.
  • Prevenirea afectiunilor precum diareea si febra inainte, in timpul si dupa sarcina.

In urma informatiilor din aceeasi sursa medicala citata mai sus, acest nutrient este folosit pentru a forma colagen; adica permite formarea pielii si vindecarea ranilor , dar si a tendoanelor, ligamentelor si vaselor de sange.

La randul sau, intareste sistemul imunitar si mentine dintii si oasele in stare buna in general, printre alte functii importante.

Proprietati particulare ale fiecarei legume verzi

  • Varza de Bruxelles: sunt antioxidanti si antiinflamatori; Prima dintre aceste proprietati are beneficii importante pentru reducerea riscului anumitor boli cauzate de imbatranire si deteriorarea celulelor.
  • Spanacul: ofera un continut important de fibre alimentare de care organismul are nevoie si mentine nivelul zaharului din sange, conform publicatiilor de specialitate.
  • Chard: furnizeaza fibre si apa, deci ajuta la slabit daca este combinata cu alte obiceiuri sanatoase si are o cantitate buna de fier, de aceea este recomandata persoanelor cu anemie.
  • Broccoli : Contine antioxidanti si multi alti compusi si substante nutritive care sunt foarte benefice pentru sanatate.
  • Rucola: Ofera cantitati bune de vitamine C si potasiu.
  • Varza varza: este o leguma bogata in calciu, fibre si vitaminele A, C si K.
  • Salata cret: contine si multe vitamine si nutrienti; Este ideal pentru femeile insarcinate.

Pe scurt, este clar ca legumele verzi si beneficiile lor nu pot fi trecute cu vederea atunci cand ne planificam dieta. Prin urmare, este indicat sa va consultati cu nutritionistul pentru a le include in dieta intr-un mod echilibrat. Se combina in multe feluri si sunt delicioase!