Avocado este un fruct care trebuie introdus regulat in alimentatie datorita calitatilor sale. Este fructul gras prin excelenta, este deosebit de apreciat pentru proprietatile sale benefice. Cunoscut stiintific sub numele de Persea americana, este o specie de pom fructifer care apartine familiei Lauraceae, originara din Mexic si America Centrala.
Exista mai multe calitati ale avocado care variaza ca marime, forma, culoare, textura pielii si bineinteles gust, dar poate cel mai popular si apreciat este tipul Hass. Bogat in vitamine, minerale, fibre si antioxidanti, avocado este un fruct care nu trebuie discriminat pentru cantitatea de grasime pe care o contine, dar trebuie introdus cu regularitate in alimentatia noastra pentru a mentine inima sanatoasa, a reduce talia si a imbunatati fertilitatea. Sa vedem acum proprietatile si valorile nutritionale ale acestui fruct.
Avocado: calorii si valori nutritionale
In ciuda celorlalte fructe, avocado are un profil nutritional cu adevarat unic: este deosebit de bogat in grasimi bune, fibre, vitamine B, vitamina K, potasiu, vitamina E si vitamina C, substante care ii confera proprietati excelente pentru sanatate si consumul acestuia este asociat cu mai multe efecte benefice precum reducerea riscului cardiovascular, o crestere a senzatiei de satietate cu scaderea in greutate in consecinta si o crestere a fertilitatii.
Caloriile din avocado sunt mult mai mari decat alte fructe, tocmai datorita continutului ridicat de grasimi. Mai exact, 100 de grame de avocado dezvolta in jur de 160 de calorii. Tinand cont de faptul ca un avocado de marime medie cantareste de la 250 la 400 de grame (dar poate ajunge chiar si la un kilogram!), Un fruct intreg de marime medie poate furniza chiar si mai mult de 500 kcal, asa ca cel mai bine este sa nu-l consumati in cantitate mare.
Spre deosebire de alte alimente bogate in grasimi vegetale, avocado contine multe grasimi bune, cele mononesaturate care sunt utile pentru mentinerea sanatatii inimii. Asadar, contrar credintei populare, exista grasimi bune pe care este important sa le preferam si acest fruct poate si trebuie sa faca parte integranta din alimentatia noastra, mai ales daca suferiti de hipercolesterolemie, daca aveti cateva kilograme in plus sau pur si simplu daca doriti a alege unul.stil alimentar mai sanatos.
Pentru a sublinia proprietatile avocado-ului este faptul ca cea mai abundenta grasime pe care o contine este acidul oleic care este si componenta principala a uleiului de masline ! Dupa cum am vazut, asadar, pulpa si semintele de avocado sunt bogate in diversi nutrienti, inclusiv vitamine si minerale. Sa vedem acum impreuna care sunt proprietatile benefice ale acestor elemente.
Semintele de avocado sunt comestibile si bogate in proprietati
Desi numarul persoanelor care apreciaza acest fruct exotic este in continua crestere, putini stiu ca semintele de avocado sunt si comestibile, continand mai multe substante bioactive si aproape 70% din antioxidantii intregului fruct!
Seminte de avocado, precum si ca fiind complet sigure pentru sanatatea noastra, fara nici o activitate toxica, este utilizat in medicina traditionala pentru a trata o gama larga de boli, tocmai datorita bogatiei sale in substante nutritive.
